Nguồn gốc
Từ thời Đế chế La Mã là lần đầu tiên bánh cưới xuất hiện. Bánh cưới lúc đó được xem là một khối bánh bằng bột mỳ, hay bánh cookie xếp chồng và vị không ngọt. Trong nghi lễ của đám cưới, chú rể và cô dâu sẽ cùng nhau cắt chiếc bánh, hình ảnh này tượng trung cho sự đồng lòng, luôn bên cạnh nhau và chia sẻ mọi việc trong cuộc sống hôn nhân sắp tới. Sau đó, chiếc bánh sẽ được chú rể bẻ vụn và ụp lên đầu cô dâu. Theo thời gian, đây bị xem là một hành động không đẹp mắt và có phần “bạo lực” với cô dâu nên đã dần được thay đổi.
Một thời gian sau, chiếc bánh cưới được người Anh biến tấu thành một chiếc bánh nhân nho, nhân hạnh nhân nhỏ xinh. Ngoài ra, mỗi vị khách tham dự sẽ tặng bánh cho cặp đôi. Cuối lễ cưới, những chiếc bánh được bày trí thành nhiều tầng cao và thử thách cô dâu chú rể phải hôn nhau qua chồng bánh đó.
Thế kỷ 19, bánh cưới bắt đầu định hình và xem là một phần không thể thiếu trong các lễ cưới. Hình ảnh quen thuộc về chiếc bánh cưới hình tháp chuông của thánh đường St. Bride’s Church ở London, được sáng chế từ một đầu bếp ẩn danh người Pháp. Cũng từ đây, bánh cưới có màu trắng, tượng trưng cho sự trong trắng, thuần khiết.
Ý nghĩa của chiếc bánh cưới
Cắt bánh cưới và rót rượu là một thủ tục xuất hiện ở hầu hết các lễ cưới không chỉ ở Việt Nam mà còn nhiều nước trên thế giới. Bánh cưới đã dần trở thành biểu tượng cho lời thề nguyền mãi mãi sắt son, một lòng chung thủy, đồng hành bên nhau suốt cuộc đời, cùng sẻ chia mọi việc với nhau trong cuộc sống.
Ngày nay, bánh cưới còn là một “tiếng nói” cho phong cách của chủ nhân buổi tiệc, chúng thể hiện sự sang trọng, thanh lịch, ước mơ cho một tương lai no đủ, tràn trề, sự ngọt ngào của hạnh phúc vẹn tròn.
Bánh cưới bao nhiêu tầng?
Thông thường, bánh cưới có khoảng 1-3 tầng là tối đa, nhưng cũng có những bánh cưới 6-7 tầng, tùy thuộc vào sở thích và quan điểm của bạn. Trên thực tế, khi bạn tổ chức tại các nhà hàng, bạn có thể làm những chiếc bánh 6-7 tầng, nhưng 6 tầng bánh giả và 1 tầng bánh thật, điều này giúp bạn tiết kiệm chí phí và tránh lãng phí.
Màu sắc bánh cưới
Chúng ta thường thấy những chiếc bánh kem tại Royal Center hoặc các trung tâm khác có màu trắng tinh khôi và thanh lịch. Tuy nhiên, ngày nay nhiều cô dâu chú rể muốn tạo sự ấn tượng và nổi bật bánh kem thường được lựa chọn màu sắc phù hợp với concept chung của tiệc cưới. Ví dụ tiệc cưới của bạn là một khu rừng tình yêu thì bánh cưới sẽ có màu xanh lá. Nhờ vậy, bánh cưới ngày càng trở nên sáng tạo và đa dạng về kiểu dáng, màu sắc.
TRUNG TÂM HỘI NGHỊ TIỆC CƯỚI ROYAL CENTER
:180 SONG HÀNH, TRUNG CHÁNH, HÓC MÔN, TP.HCM
Hotline: (028) 62534006 - (028) 62534007
